Nostalgia masa kecil, yuk bikin es gabus sendiri, gampang banget!

Kamu yang lahir di era 80-90an pasti akrab dengan es satu ini. Namanya es gabus, hanya dibungkus plastik tipis saja tapi selalu diburu anak-anak selepas sekolah. Apalagi kalau hawanya sedang panas banget, hanya dengan uang Rp 200 sudah bisa menikmati es gabus di pinggir jalan. 

Sayang di era seperti sekarang susah sekali mendapatkan es gabus. Sudah jarang orang yang menjual es gabus di tengah maraknya berbagai es krim kafe. Nah daripada bingung, kenapa tidak coba buat sendiri, sekalian bernostalgia? Yuk cek resepnya di bawah ini 

Bahan - Bahan 

Bahan-bahan

2 bungkus tepung hunkwe

800 ml santan

300 gram gula pasir

1 ujung sendok teh vanilli

1 ujung sendok teh garam

pewarna makanan

Langkah

Campur tepung hunkwe, santan, gula, vanili, garam kedalam 1 wadah dan aduk hingga tercampur

Bagi menjadi 3 bagian lalu tambanhkan warna berbeda di setiap adonan (sesuai selera)

1.0 Masukan adonan kedalam loyang 

Masak satu persatu adonan aduk terus hingga mulai mengental lalu angkat dan masukkan ke dalam loyang. Jadikan satu semua adonan kedalam 1 loyang...... (jangan terlalu kental karna bentuknya ntar bisa acak acakan, begitu kental langsung masukkan loyang)

1.1 dinginkan 1-2 jam

Lalu dinginkan 1-2 jam dan keluarkan dari loyang

1.2 potong dan lapisi dengan plastik

Potong dan lapisi plastik dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras


Dan jadi dehhhhh.. Selamat menikmati😍😍

Semoga Bermanfaat ....
 Resep by Sherlynw